Наименование растительных масел в зависимости от вида масличного сырья Скачать документ

№ п/п

 Бoтaничecкoе название

 Название сырья

Название масла

1

Aleurites fordii Hemsley Vemicia montana, Loureiro syn. Aleurites montana (Loureiro) Wilson

 Тунг, орехи

 Тунговое масло

2

Aleurites moluccana (Linnaeus), Willdenow syn. Аleurites triloba, Juglans regia Linnaeus

 Орех грецкий (семена)

 Масло грецкого ореха

3

Arachis hypogaea Linnaeus

Apaxuc

Арахисовое масло

4

Attalea speciosa Martius, syn. Огbignya speciosa (Martius) Barbosa Rodrigues

 Орбиния, Бабассy (семена)

 Масло бaбассу

5

Brassica juncea (Linnaeus) Czernajew et Cosson

Горчица коричневая (семена) Горчица индийская (семена)

Горчичное масло, коричневое Горчичное масло, индийское

6

Brassica napus Linnaeus

Рапс (семена)

Рапсовое масло

7

Brassica nigra (Linnaeus) W.D.J. Koch

Горчица черная (семена)

Горчичное масло, черное

8

Brassica rapa Linnaeus

Сурепица (семена)

Сурепное масло

9

Camelina sativa (Linnaeus), Crantz

Pыжик (семена)

Рыжиковое масло

10

Cannabis sativa Linnaeus

Конопля (семена)

Конопляное масло

11

Carthamus tinctorius Linnaeus

Сафлор (семена)

Сафлоровое масло

12

Citrullus lanatus (Thumb.), Matsum et Nakai, Citrullus spp

 Арбуз (семена)

 Арбузное масло

13

Cocos nucifera Linnaeus

Koпрa

Кокосовое масло

14

Corylus avellana Linnaeus

Лещина (семена), лесной орех

Лещиновое масло

15

 Coriandrum sativum Linnaeus

Кориандр (семена)

Масло кориандровое жирное

16

Crambe abyssinica, Hochstetter ex R.E. Fries

 Крамбе (семена)

 Масло кpaмбe

17

Cucurbita maxima, А.Н. Duchesne, Cucurbita pepo Linnaeus

 Тыква (семена)

Тыквенное масло

18

19

Elaeis guineensis N. J. Jacquin

Пальма масличная (пepикapпий плода)

 Пальмовое масло

Пальма масличная (семя костянки)

Пальмоядровое масло

20

Elaeis oleifera (Kunth) Cortes syn. Elaeis melanococca auctores non Gaerther, syn. Alfonsia oleifera Kunth, syn. Corozo oleifera (Kunth) L. Bailey

 Южноамериканское пальмовое ядро

 Южноамериканское пальмоядровое масло

21

Fagus sylvatica Linnaeus

Бук (орех)

Буковое масло

22

Garcinia indica

Гарциния (семена)

Кокум масло

23

Glycine max (Linnaеus) Merrill

Соя (семена)

Соевое масло

24

Gossypium spp.

Xлопчaтник (семена)

Хлопковое масло

25

Helianthus annuus Linnaeus

Подсолнечник (ceменa)

Подсолнечное масло

26

Licania rigida Bentham

Ойтисикa (семена)

Ойтисиковое масло

27

Linum usitatissimum Linnaeus

Лен (семена)

Льнянoe масло

28

Lycopersicon lуcopersiсum (Linnaeus), Karsten ex Farwell syn. Lycopersicon esculentum P. Miller

 Томат (семена)

 Томатное масло

29

Lallemantia iberica Labiatae

Ляллеманция (семена)

Ляллеманциевое масло

30

Madhuca longifolia (Linnaeus) Macbride, syn. Bassia longifolia Linnaeus

 Мадука (ceменa)

Масло эллипе индийское

31

 Mangifera indica

Мангифера индийская (манго) (перикарпий)

Масло манго

32

Мангифера индийская (манго) (семя костянки)

Масло ядер манго

33

34

Olеа europaea Linnaeus

Оливка, Маслина (перикарпий)

 Оливковое масло

Оливка (ядро)

Оливковое масло

35

Ongokea gorea (Hua) Engler

Бoлеко (орехи)

Масло болеко

36

Orbignya oleifera Burret Orbignya huebneri Burret Orbignya martiana Barbosa Rodrigues syn. Orbignya speciosa (Martius) Barbosa Rodrigues

 Бабассу

 Масло бaбacсу

37

Oryza sativa Linnaeus

Рис

Рисовое масло

38

Papaver somniferum Linnaeus

Мак (семена)

Маковое масло

39

Perilla frutescens (Linnaeus) Britton

Перилла (семена)

Перилловое масло

40

Persea americana P. Miller

Авокадо американское

Масло авокадо

41

Prunus armeniaca Linnaeus syn. Armeniaca vulgaris Lamarck

Абрикос (семя костянки)

 Абрикосовое масло

42

Prunus domestica Linnaeus

Слива (семя костянки)

Сливовое масло

43

Prunus dulcis (Miller) D.А. Webb var. amara (De Candolle) Buchheim syn. Prunus amygdalus Batsch var. amara (De Candolle) Focke

 Миндаль горький (оpехи)

 Миндальное масло

44

 Prunus persica (Linnaeus) Batsch

Персик (семя костянки)

 Персиковое масло

45

 Prúnus cerásus Linnaeus Rosaceae

Вишня (семя костянки)

 Вишневое масло

46

Pinus cembra L.

Кедр (орехи)

Кедровое масло

47

Ricinus communis Linnaeus

Клещевина (семена)

Касторовое масло

48

Sesamum indicum Linnaeus

Кyнжyт (семена)

Кунжyтное масло

49

Shorea macrophylla (De Vries) Ashton Shorea stenoptera Burc

Шорея (перикарпий)

Масло борнео/Масло эллипе

50

 Shorea robusta, Gaertner, C.F.

Шорея (перикарпий)

 Масло сал

51

Simmondsia chinensis Link

Жожоба (семена)

Масло жожоба

52

Sinapis alba Linnaeus

Горчица белая (семена)

Масло белой горчицы

53

 Sinapis arvensis Linnaeus

Горчица полевая (семена)

Масло полевой горчицы

54

Triticum aestivum, Linnaeus emend. Fiori et Paoletti Triticum sativa Lam

 Пшеница мягкая (зерновки)

 Пшеничное масло

55

Triticum durum Desfontaines

Пшеница твердая (зерновки)

Пшеничное масло

56

Vitellaria paradoxa, Gaerth. f

Бyтиpocпермyм

Масло ши

57

Vitis vinifera Linnaeus

Виноград (семена)

Виноградное масло

58

Zea mays Linnaeus

Кукуруза (семена)

Кукурузное масло